Birra che si presenta di colore ambrato brillante con schiuma bianca. Al naso note agrumate di mandarino unite a sentori di melone e mango. In bocca risulta evidente la particolare rilettura delle classiche IPA inglesi dove il ceppo di lievito selezionato e coltivato nel birrificio ne determina l’imprinting assolutamente Baladin. Una birra sorprendentemente beverina che lascia la bocca pulita e appagata, grazie alla sua equilibrata amaricatura e all’armonia tra i luppoli usati. Un buon suggerimento potrebbe essere di gustarla con carni alla brace, hamburger o, in generale, street food. Temperatura di servizio 8°-10 °C.