Birra che si presenta con un tono ramato luminoso e una velatura leggera ed omogenea con una moderata schiuma bianco crema. All’olfatto si sprigionano subito sentori di miele e un leggero aroma di frutti a pasta gialla che si chiudono con note di biscotto e delicati sentori balsamici. Al gusto colpisce la sua delicata dolcezza e l’equilibrio tra i toni del miele – presente ma non stucchevole – della frutta e il floreale, passando da albicocca matura a fiori di camomilla. Si abbina con Parmigiano Reggiano, Grana Padano e formaggi sapidi stagionati a pasta dura, carni in umido, pasta con ripieno di formaggio, frutta secca e sciroppata, dolci secchi. Temperatura di servizio 10°-12°C