Collalto – Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Ottaviano

Collalto – Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Ottaviano

 9,90

Ottaviano, spumante sui lieviti, è stato prodotto con un “metodo antico” e rappresenta le origini dell’attuale prosecco spumante. l colore giallo paglierino, luminoso, appare caratterizzato da vivaci bollicine, fini e incessanti, che danno vita ad una spuma persistente e invadente. i tipici profumi floreali e fruttati della varietà, qui elegantemente definiti ed intensi, sono affiancati da accattivanti sentori fragranti di pasticceria secca, ancor più evidenti rimettendo in sospensione i lieviti di rifermentazione. Al palato, è rinfrescante ed avvolgente, di carattere. Le bollicine, sottili e piacevolmente stuzzicanti, lo rendono brioso. Si abbina a tutti i piatti di pesce, anche ai crostacei, risotti con verdure e funghi, antipasti con formaggi e salumi.

Categoria:

Caratteristiche

Annata 2020
Denominazione
DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Produttore
Az. Agr. Conte Collalto
Paese di produzione Italia
Regione di produzione Veneto
Allergeni Contiene solfiti
Grado alcolico 12% vol
Formato 0,75 lt