Spumante extra dry ottenuto da vitigni a bacca bianca. Si presenta all’occhio con un color giallo paglierino scarico, quasi pallido. Il suo fine e persistente perlage e la sua freschezza gli donano comunque una certa vivacita’ al palato. E’ del resto uno spumante la cui dolcezza e’ controbilanciata da una spiccata aromaticita’, di carattere prevalentemente floreale: dai fiori d’acacia, al sambuco, al muschio. Perfetto per accompagnare aperitivi eleganti e delicati, ma anche in abbinamento a primi piatti leggeri, antipasti o frutti di mare.