Vino ottenuto da un uvaggio di Chardonnay. Con la rifermentazione in autoclave per 50 giorni circa si ottiene un prodotto frizzante con un profumo intenso ed elegenate. Con la sua rotondità ed armonia si presta ad essere degustato in qualsiasi momento della giornata. Vitigni: 100% Chardonnay. Dal colore giallo paglierino chiaro con brillanti riflessi dorati. Perlage fine e delicato. Dominanti i sentori floreali, seguiti da note di frutta a polpa gialla. Delicato, armonico, asciutto in bocca, prevalenti le note fruttate. Si abbina con aperitivi, antipasti, primi leggeri e pesce.