Caratteristiche
Ottenuto dalla soffice pressatura di uve Chardonnay provenienti da vigneti situati in zona pedecollinare.
La vinificazione avviene in vasche d’acciaio. Permanenza sui lieviti per un minimo di 24 mesi.
Il Franciacorta Brut esprime la personalità dell’azienda. Fresco, giocato su una persistenza bilanciata che rimanda alla frutta secca ed agli agrumi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente.
PROFUMO: Al naso esprime belle note di ananas, di mandorle, di agrumi e di pane tostato.
GUSTO: Fresco, perfettamente equilibrato e piacevolissimo. Una nota sapida lo accompagna ad un finale appena fruttato, molto elegante.
COLORE: Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente.
PROFUMO: Al naso esprime belle note di ananas, di mandorle, di agrumi e di pane tostato.
GUSTO: Fresco, perfettamente equilibrato e piacevolissimo. Una nota sapida lo accompagna ad un finale appena fruttato, molto elegante.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: antipasti di pesce
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: antipasti di pesce
Denominazione Franciacorta DOCG
Produttore Enrico Gatti
Paese di produzione Italia
Allergeni Contiene solfiti
Grado alcolico 12.5% vol
Formato 0.75 l
