Prodotto da uva Corvina e Corvinone 80%, Oseleta 10%, Syrah 10%, di colore rosso rubino carico, ha un profumo ampio ed avvolgente, con note di frutti di bosco unite a sentori di ginepro, tabacco e caffè. Il frutto e l’acidità dati dalla Corvina, le spezie e la morbidezza del Syrah, combinati con l’affinamento in cantina si esprimono al meglio in questo rosso di bella struttura e tannicità, dotato di un grande potenziale in termine di longevità. La persistenza gustativa di questo grande vino si accompagna con pietanze che hanno un’analoga qualità sensoriale in particolare se arricchite da spezie e erbe aromatiche, come nelle preparazioni ricche a base di carne, i brasati e gli stufati. Ottimo inoltre con carni particolarmente saporite come agnello e capretto. Temperatura di servizio 18° in bicchiere ampio