Vino prodotto da uve Lambrusco Salamino, Maestri, Grappello Ruberti e Ancellotta. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Gusto frizzante. Profumo vinoso, fruttato, di frutti di bosco. Sapore frizzante, sapido, fruttato ma persistente. Vino da tutto pasto, ottimo se servito fresco di cantina. Eccellente per i piatti della cucina tipica mantovana. Temperatura di servizio 8°-10°.